Une recette rapide de tagliatelles au petits pois, présentée par Caroline McCann! 

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  • Durée totale : 18 min
  • Préparation 8 min
  • Cuisson 10 min
Ingrédients
  • 200 g (7 oz) de tagliatelles
  • 375 mL (1 1/2 tasse) de petits pois
  • 190 mL (3/4 tasses) de gourganes
  • 125 mL (1/2 tasse) de fromages à la crème
  • 45 mL (3 c. à soupe) d'huile d'olive
  • 1 citron
  • 30 mL (2 c. à soupe) de persil haché fin
  • 250 mL (1 tasse) de tomates cerises coupées en deux
Préparation
  1. Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée bouillante.

  2. Faire blanchir les pois et les gourganes 2 min.

  3. Dans une casserole, combiner et chauffer les pois, les gourganes, le fromage à la crème, les pâtes, l'huile d'olive, le jus de citron, le zeste, la moitié du persil et les tomates. Saler et poivrer.

  4. Répartir les tagliatelles aux petits pois dans les bols, saupoudrer de persil, ajouter un filet d'huile d'olive et servir.

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