Nos meilleures recettes de BBQ!

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Au charbon ou au gaz, foodlavie célèbre l'été et la cuisine à l’extérieur avec les meilleures recettes au BBQ de ses experts : des brochettes savoureuses de Steven Raichlen aux décadentes côtes levées d'Antoine Sicotte, en passant par une foule de conseils pratiques et d'inspirations pour réussir vos cuissons sur la grille. À vos spatules!

Poulet

Légumes

Porc

Sauces, salsas et marinades

Voici les incontournables sauces classiques pour vos côtelettes de porc et de boeuf, des marinades et des épices à frotter pour vos brochettes de poulet, sans oublier les salsas rafraîchissantes pour accompagner vos grillades. Découvrez nos recettes et épatez vos amis!

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Maîtrisez l'art de la grillade

Grâce à nos conseils d'experts, apprenez à bien choisir vos viandes à cuire sur le BBQ. Inspirez-vous de nos accords et découvrez des astuces pour améliorer vos techniques!

Champignons portobello grillés à l'ail et au fromage

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BBQ: quoi boire avec un filet de porc?

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Tous les secrets d’une bonne bavette de boeuf selon Patricia Beaudet

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Côtes levées aux chipotles sur le BBQ

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L’ABC du steak avec le boucher Olivier Brière

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Fromage Paillasson grillé à la menthe et au miel

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Les meilleurs burgers au BBQ

Qui a envie d'un bon hamburger grillé sur le barbecue? Comblez votre appétit avec ces 10 recettes parfaites!

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Le Maître du Grill

Le barbecue n'a plus de secrets pour Steven Raichlen; il nous partage ses meilleures recettes et une foule de conseils pour faire de vous un Maître du Grill!

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Poissons et fruits de mer

Boeuf

Brochettes

Les fruits à cuire sur la braise

Poursuivez le plaisir avec nos suggestions de desserts à cuire sur le barbecue. Grillades de pêches et d'ananas, cobblers aux bleuets, et astuces en vidéo garnissent ce dossier sucré.

Les brunchs sur barbecue

Le soleil est au rendez-vous, c'est le moment de manger dans le jardin, du matin au soir. Découvrez nos recettes pour un brunch au BBQ réussi!