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Sauces, salsas et marinades

Sauces et marinades

Sauces et marinades

Une bonne sauce, la bonne épice ou une salsa aux tomates, c'est toujours un élément qui ajoute du punch et qu'il ne faut pas négliger pour réussir son barbecue. Nos recettes vous donnent l'embarras du choix pour accompagner poulet, boeuf, porc et même les poissons et fruits de mer. Que vous aimiez les sauces salées, piquantes ou plus sucrées, vous trouverez la recette qu'il vous faut! 

Les salsas en folie!

Dites adieu aux salsas du commerce et bonjour aux salsas maison! Ces recettes mettront sans aucun doute du bonheur dans vos soupers estivaux!

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Mélanges d'épices maison

Mélanges d'épices maison

Mélange à BBQ classique, cajun, jerk ou égyptien, découvrez 6 mélanges d’épices à frotter parfaits pour le barbecue!

Les astuces marinades

Ces astuces pratiques vous permettront de tirer le maximum de vos ingrédients à marinades.

L’art de la marinade

Envie de maîtriser l'art de la marinade pour le BBQ? Lisez les conseils de Steven Raichlen afin de répondre à toutes vos questions.

Les crémeuses

Ces recettes de sauces de type crémeuses seront parfaites avec des brochettes grillées juste à point.

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Les sauces vertes

Voici une délicieuse sélection de salsa verde pour vos grillades au BBQ!

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8 sauces BBQ maison

Découvrez nos délicieuses suggestions de sauces BBQ maison pour vous inspirer et donner du goût à vos pièces de viande. 

Les fruitées

Les sauces fruitées ont plus d'un tour dans leur sac! Laissez-vous impressionner par ces douces recettes.

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