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Impossible de faire plus simple que ce gâteau! Pour mesurer les ingrédients, une seule cuillère suffit, et la cuisson se fait dans une tasse, au four à micro-ondes! À la maison, les enfants se font chacun leur gâteau dans une tasse, et ils prennent beaucoup de plaisir à cuisiner eux-mêmes leur dessert minute. Et comme il n’y a pas d’œufs dans ce gâteau, même s’il est légèrement sous-cuit, il n’y a aucun risque!

Cette recette fait partie du livre de Juliette Brun aux Éditions de l'Homme, Mon année chocolat.

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  • Durée totale : 6 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 1 min
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  • Ingrédients
    • 3 c. à café de cacao
    • 3 c. à café de farine tout usage
    • 3 c. à café de sucre
    • 1/2 c. à café de poudre à pâte
    • 2 c. à café d'huile végétale ou de beurre fondu
    • 4 c. à café de crème ou de lait
    • 1/2 c. à café d'essence de vanille
    • 1 petite poignée de pépites de chocolat noir
  • Préparation

    1. Dans un bol, mélanger le cacao, la farine, le sucre et la poudre à pâte.

    2. Dans un autre bol, mélanger l’huile, la crème et la vanille, puis ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs. Bien mélanger.

    3. Incorporer les pépites et verser la préparation dans une tasse allant au four à micro-ondes.

    4. Cuire une minute… et c’est prêt! Déguster tel quel ou napper de pâte à tartiner, de crème fouettée ou de crème glacée.

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Découvrez Mon année chocolat

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Brie chaud aux figues et au chocolat, fondue au chocolat noir et au Grand Marnier, poulet opulent en sauce au chocolat et porto, chocolat chaud à la citrouille épicée…Le chocolat, c'est bon en toute occasion!L'univers de Juliette Brun est teinté par son amour pour le ­chocolat. La chocolatière en raffole au point d'avoir imaginé  75 recettes mettant à l'honneur son ingrédient de prédilection.

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