Comment ouvrir une noix de coco et retirer son eau

Qui aurai cru avoir besoin d’une perceuse dans la cuisine? Et bien le chef Hugo Saint-Jacques vous démontre comment ouvrir une noix de coco avec cet outil afin d’en retirer son eau. Par la suite, avec un bon couteau, ouvrez la noix de coco pour la cuisiner différemment!

→ Pour vous inspirer quelques recettes, consultez notre dossier : Exquise noix de coco