Soupe maison dans un pot aux tomates séchées, aux champignons et au riz sauvage

par Zeste
Quantité : 4 portions
soupe maison dans un pot

Voilà une belle idée de cadeau à offrir : une soupe maison dans un joli pot! En donnant cette soupe aux tomates séchées, aux champignons et au riz sauvage, vous ferez plaisir à tous les gastronomes qui n'ont pas toujours le temps de se préparer une bonne soupe fumante. Un p'tit cadeau maison qui fait plaisir!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 7 recettes de soupes aux lentilles

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  • Durée totale : 1 h 5 min
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 50 min

PROCUREZ-VOUS CES INGRÉDIENTS

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  • Ingrédients
    • 65 ml (1/4 tasse) de riz sauvage
    • 65 ml (1/4 tasse) d'orge perlé
    • 65 ml (1/4 tasse) de lentilles vertes
    • 65 ml (1/4 tasse) de tomates séchées, hachées grossièrement
    • 65 ml (1/4 tasse) de ham pignons séchés, hachés grossièrement
    • 45 ml (3 c. à soupe) de bouillon de boeuf en poudre
    • 5 ml (1 c. à thé) de flocons d'oignons
    • 5 ml (1 c. à thé) de persil séché
    • 1 ml (1/4 c. à thé) de poudre d'ail
Bon à savoir !

Lorsque vous l'offrez en cadeau, inscrivez la préparation de la recette sur un joli carton que vous fixerez au pot.

  • Préparation
    1. Verser les ingrédients, un à un, dans un pot en verre.

    2. Verser le contenu du pot dans une casserole et ajouter 2 litres d'eau. Amener à ébullition.

    3. Réduire le feu et laisser mijoter doucement pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que le riz sauvage et les lentilles soient cuits.

    4. Servir avec un pain de campagne et du bon beurre frais.

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