Il existe une panoplie de recettes de marinades, mais elles ne sont pas conçues spécialement pour les légumes. Foodlavie vous propose donc une recette de marinade à la lime et au cari pensée pour les légumes. Elle est si bonne qu'elle rendra vos légumes savoureux au point où les enfants les adoreront!

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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min

PROCUREZ-VOUS CES INGRÉDIENTS

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  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de jus de lime
    • 125 ml (1/2 tasse) d'huile d'olive
    • 20 ml (4 c. à thé) de poudre de cari
    • 4 gousses d'ail, hachées finement
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • Du poivre noir du moulin
  • Préparation
    1. Mélanger tous les ingrédients ensemble jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène.

    2. Enrober les légumes désirés de la marinade et laisser reposer de 30 minutes à 1 heure. Griller ensuite les légumes sur le barbecue ou dans une poêle striée.

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