Une recette sucrée de maki aux Piroulines et aux fraises qui plaira aux enfants lors des soirées sushis l'été, présentée par Geneviève Everell.
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  • Durée totale : 1 h
  • Préparation 40 min
  • Cuisson 20 min
Ingrédients
Pour 2 rouleaux - 20 bouchées
  • 2 feuilles de soja
  • 500 ml (2 tasses) de riz à sushi
  • 500 ml (2 tasses) de crème anglaise
  • 4 biscuits Pirouline (biscuits du commerce en forme de cigare)
  • 12 framboises
  • 20 ml (4 c. à thé) de yogourts aux fraises ou au choix
Préparation
  1. Faire cuire le riz à sushis.

  2. Une fois cuit, mélanger avec la crème anglaise et laisser reposer 20 minutes.

  3. Faire la mise en place des makis avec les feuilles de soja: http://www.zeste.tv/mise-en-place-du-maki

  4. Étaler du yogourt sur le riz. Couvrir de biscuits piroulines et de framboises.

  5. Rouler délicatement et tapisser.

  6. Coller le rouleau en déposant quelques grains de riz sur la feuille et couper en 10 bouchées.

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