Quoi de plus réconfortant qu'un dessert dans une tasse ? Hugo, de l'émission Survivre en semaine, vous propose sa recette de gâteau aux carottes réalisé dans une tasse en seulement quelques minutes! 

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  • Durée totale : 13 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 3 min
  • Ingrédients
    • 2 oeufs
    • 125 ml (1/2 tasse) de sucre
    • 165 ml (2/3 tasse) d'huile végétale
    • 4 gouttes de vanille
    • 250 ml (1 tasse) de farine tout usage
    • Une pincées de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de sodium
    • 2 pincées de cannelle moulue
    • 2 pincées de muscade moulue
    • 250 ml (1 tasse) de carottes râpées
    • Glaçage
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 60 ml (4 c. à soupe) de fromage à la crème
    • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre salé
    • 60 ml (4 c. à soupe) de sucre en poudre
  • Préparation
    1. Dans un bol, mélanger vigoureusement les œufs, le sucre et l'huile. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger.

    2. Prendre 4 tasses allant au micro-ondes et en huiler légèrement l'intérieur. Couler l'appareil dans les tasses jusqu'à un peu plus de la moitié.

    3. Cuire au micro-ondes à puissance moyenne (5 sur 10) de 2 à 3 minutes. Piquer le centre du gâteau avec une cure-dent et s'assurer qu'il en ressorte propre.

    4. Décorer avec des petits fruits comme des framboises.

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