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  • Durée totale : 2 h 15 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 10 min

  • Réfrigération 2 h
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  • Ingrédients
    • 425 ml (1 1⁄4 tasse + 1⁄2 tasse) de lait concentré sucré
    • 350 g (2 tasses) de pépites de chocolat noir
    • 175 g (1 tasse) de pépites de chocolat blanc
  • Préparation

    1. Dans une petite casserole chauffée à feu doux, faire fondre les pépites de chocolat blanc dans 300 ml (1 1⁄4 tasse) de lait concentré en brassant constamment. Verser le mélange dans un plat carré de 23 cm (9 po) tapissé de papier parchemin.

    2. Dans la même casserole, faire fondre les pépites de chocolat noir dans le reste du lait concentré, en brassant constamment. Verser le mélange sur le chocolat blanc en traçant des zigzags. Avec la pointe d’un couteau, faire des marbrures.

    3. Réfrigérer au moins 2 heures avant de couper le fudge en morceaux.

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