Donne 30 petites portions.

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  • Durée totale : 45 min
  • Préparation 15 min
  • Cuisson 30 min
  • Ingrédients
    • 500 ml (2 tasses) de viandes à smoked meat hachée
    • 60 ml (4 c. à soupe) de confiture d'oignons
    • 30 ml (2 c. à soupe) de relish de qualité
    • 10 feuilles de pâte à rouleaux impériaux (20x20)
    • 60 ml (4 c. à soupe) de farine
    • 60 ml (4 c. à soupe) d'eau
    • Sel et poivre (au goût)
  • Préparation
    1. Dans un bol, mélanger la viande à smoked meat, la confiture d'oignons et la relish. Assaisonner au goût.

    2. Préchauffer l'huile de la friteuse.

    3. Sur le plan de travail, découper chaque feuille de pâte à rouleaux impériaux en 3 bandes égales.

    4. Sur chaque bande de pâte, à l'extrémité de votre côté, placer 15 ml (1 c. à table) de farce préparées et plier la pâte en formant un triangle à répéter jusqu'au bout de la bande de pâte.

    5. Dans un bol, mélanger la farine et l'eau et en appliquer sur les bords de la pâte pour permettre de les coller.

    6. Mettre à frire à grande friture et les égoutter sur un papier absorbant avant de les servir chauds.

    7. Servir accompagné d'une moutarde de qualité.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

Commentaires

(1)
Christiane Bougie
19 février 2019 @ 13h56
Bonjour, peut-on faire la recette d’avance soit la veille et comment la réchauffer le lendemain? Merci
Foodlavie
Bonjour, Vous pouvez sans problème congeler les croustillants de smoked meat et les cuire avant de les servir, dans une friteuse ou au four!

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