- Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de mascarpone
- 65 ml (1/4 tasse) de sucre granulé
- 1 jaune d'oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- Vanille, au goût
- Préparation
Tempérer le mascarpone. Blanchir le jaune d'ouf avec le sucre et quelques gouttes de vanille.
Ajouter le mascarpone à ce mélange. Dans un grand bol avec l'aide d'un fouet, montez le blanc d'ouf en neige avec le sucre. Incorporer le mélange, en pliant à la préparation précédente. Réserver au frais jusqu'au moment de servir.
- Nutrition
- Sans sésameSans moutardeSans glutenSans fruits de merSans arachidesSans noixSans poissonSans soya
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