Envie d'essayer la boisson santé du moment? Préparez un lait d'or au curcuma, communément appelé Golden Milk ou Turmeric latte en anglais. Bonne dégustation!

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 10 ml (2 c. à thé) de curcuma en poudre
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de cannelle en poudre
    • 565 ml (2 1/2 tasses) de lait (lait d'amande)
    • 5 ml (1 c. à thé) d'huile de coco
    • 1 pincée de gingembre râpé
    • 1 pincée de poivre noir moulu
    • Sirop d'érable ou miel au goût
    • 1 pincées de sel
  • Préparation
    1. Dans une petite casserole à feu doux, délayer le curcuma dans un 1/4 tasse de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter le poivre si voulu, et la cannelle. Verser le lait et les autres ingrédients. Chauffer quelques minutes à feu moyen. Lorsque le mélange commence à bouillir, retirer. Émulsionner au mélangeur.

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