Une délicieuse recette de choux-fleurs à l'italienne présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 1 h
  • Préparation 1 h
  • Ingrédients
    • 1 gros chou-fleur
    • 4 oeufs
    • 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
    • Huile d'olive
    • Sel et poivre fraîchement moulu
  • Préparation
    1. Laver le chou-fleur et couper les fleurettes. Dans un bol, battre les oeufs, le parmesan, le sel et le poivre.

    2. Ajouter les petits choux-fleurs. À l'aide d'une grosse cuillère, prendre chaque morceau et les poser dans l'huile d'olive chaude pour les faire frire.

    3. Une fois bien dorés, les égoutter sur du papier essuie-tout et servir avec la frittata.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(2)
Gisèle Nepveu
21 avril 2018 @ 21h04
Désolée, recette qui n'a absolument pas fonctionnée de mon côté, pourtant je l'ai suivi à la lettre. J'ai fait un test avec un petit bouquet........mon mari et moi avons conclu que ça ne goûtait rien sauf le chou fleur. Déception :(
Foodlavie
Bonjour, Nous avons contre-vérifié la recette et les quantités ainsi que les étapes de préparation sont les bonnes. Vous pouvez peut-être ajouter plus de parmesan ou quelques épices italiennes pour modifier le goût.
Communauté
11 novembre 2011 @ 20h32
moi j aime beaucoup les plats italiens lorsque je regarde comment les apprèté j en ai l eau a la bouche miammmmm bonne appetit

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