Choux-fleurs à l'italienne

par Sabrina Tutino
Quantité : 4 portions
choux-fleurs à l'italienne
Une délicieuse recette de choux-fleurs à l'italienne présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 1 h
  • Préparation 1 h
Ingrédients
  • 1 gros chou-fleur
  • 4 oeufs
  • 60 mL  (1/4 tasse) de parmesans râpé
  •  huile d'olive
  •  sel et poivre fraîchement moulu
Préparation
  1. Laver le chou-fleur et couper les fleurettes. Dans un bol, battre les oeufs, le parmesan, le sel et le poivre.

  2. Ajouter les petits choux-fleurs. À l'aide d'une grosse cuillère, prendre chaque morceau et les poser dans l'huile d'olive chaude pour les faire frire.

  3. Une fois bien dorés, les égoutter sur du papier essuie-tout et servir avec la frittata.

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