Carrés au riz soufflé festifs

Beurrez le moule et réservez.

Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu doux.

Ajoutez les guimauves et remuez constamment jusqu'à ce qu'elles soient complètement fondues.

Retirez la casserole du feu et ajoutez l'extrait de vanille, la cannelle, et le sel. Mélangez bien.

Incorporez délicatement les céréales et assurez-vous qu'elles soient bien enrobées du mélange de guimauves.

Pressez fermement le mélange dans le moule à l’aide d’une maryse.

Dans un bol allant au micro-ondes, faites fondre le chocolat blanc par intervalles de 30 secondes, en remuant entre chaque intervalle jusqu'à ce que le mélange soit lisse.

Étalez le chocolat sur les carrés (non coupés) de manière uniforme.

Saupoudrez immédiatement les perles de sucre colorées sur le dessus avant que le chocolat ne durcisse.

Laissez les carrés refroidir à température ambiante ou au réfrigérateur pour que le glaçage se solidifie.

Une fois refroidis, coupez les carrés en portions et servir.