Détenteur d'un DEP en cuisine d'établissement du Centre de formation professionnelle Jacques-Rousseau, le sympathique chef Marc-Antoine Moreau a débuté sa carrière au réputé Hôtel Rive Gauche à Beloeil. Il a ensuite joint les rangs de la brigade du Lulu Bistro à Boucherville, où il s'exécuta derrière les fourneaux durant 5 ans.

Jusqu'en 2017, c'est dans les cuisines du Groupe Serdy (Zeste, Évasion, Grand Prix Cyclistes, foodlavie) qu'il concoctait de savoureux repas pour les employés. Conjointement avec le chef Hugo Saint-Jacques, il était également en charge du service alimentaire pour les événements organisés au Dock 619. Amoureux du métier, il offre maintenant ses services comme chef à domicile.