Fabrizia Rollo

Fabrizia Rollo

Chef

Née à Laval de parents italiens, Fabrizia a voyagé en Italie, où elle apprit à maîtriser la cuisine méditerranéenne avant de revenir à Montréal pour travailler dans plusieurs établissements connus. Nouvellement associée au chef Danny St Pierre, elle ouvrira sous peu Fabrizia, un comptoir de mets à emporter.