Passionnée par le vin et blogueuse

PARTAGER

Biographie

Alors qu'Ana étudiait au Baccalauréat en Tourisme, elle s'est sentie interpelée par les cours de gastronomie et de viticulture qui ont fait naître en elle sa passion pour le vin. Elle a donc sauté sur l'occasion de poursuivre ses études et faire un Certificat en Sommellerie. Ses deux diplômes, Ana les a obtenus à l’Universidad del Tepeyac à Mexico. Elle décroche ensuite un poste d'aide-sommelière au Pied de Cochon Polanco, situé au Mexique.

Depuis son arrivée au Canada en 2004, elle a bonifié son savoir en suivant d'autres cours sur le vin; elle réussit une attestation de spécialisation professionnelle (ASP) en sommellerie à l’École Hôtelière de Laval en 2012, tout en travaillant à la SAQ. Récemment, elle a amorcé une formation au WSET School London en même temps d'étudier au Court of Master Sommeliers. Ana Gallegos partage aujourd'hui son emploi du temps entre les salons des vins, son statut de sommelière consultante et elle est également chroniqueuse à Ana Wine Co.

Prix et distinctions

Le 8 juin 2017, elle a terminé 2e lors de la compétition de sommellerie des vins du Portugal à l’Espace Dalhousie à Québec. Elle a également été finaliste à la compétition Ambassadeur du Chianti Classico à l’Institut de Tourisme et Hôtellerie du Québec, le 20 juillet 2017.

Devenez expert foodlavie

Chef, sommelier, nutritionniste, pâtissier, traiteur... vous possédez une expertise culinaire? Pour partager vos recettes, conseils et histoires, rejoignez notre communauté d’experts!

Inscrivez-vous maintenant!