Voici la technique pour laver et conserver vos fraises plus longtemps

Pour profiter des fraises du Québec sans gaspillage!

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par Zoé Parrot-Leca Mis à jour le 19 juin 2023

La saison des fraises du Québec est arrivée! C’est le moment de se rendre à son marché local le plus proche et faire le plein de ces petits fruits rouges sucrés qu’on adore pour en profiter tout l’été.

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Comment les laver efficacement et les ranger dans son frigo pour les garder plus longtemps et éviter d’en gaspiller une seule bouchée? Voici des techniques de pro.

La technique pour les laver : 

  • Dans un grand bol, mélanger 1 oz de vinaigre blanc distillé et 3 oz d’eau.
  • Ajouter le casseau de fraises, et laisser tremper quelques minutes.
Voici la technique pour laver et conserver vos fraises plus longtemps
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  • Par la suite, rincer les fraises à l’eau froide et séchez-les à l’aide d’une essoreuse.
  • Une fois que vos fraises sont toutes propres et sèches, transférez-les dans un contenant hermétique alimentaire avec du papier essuie-tout en dessous.
Voici la technique pour laver et conserver vos fraises plus longtemps
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  • Mettre le couvercle sans fermer, et ranger dans le frigo. 

Cette technique vous permettra d’avoir des fraises fraîches quelques jours supplémentaires!

Découvrez la vidéo juste ici :

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Bonne saison!


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