TOP : Nos meilleures bouchées de Noël

TOP: Nos meilleures bouchées de Noël
par foodlavie30 nov. 2017

Vous recevez la famille et les amis dans le temps des Fêtes et vous êtes à court d’idées pour votre menu? Qu’à cela ne tienne, foodlavie a sélectionné pour vous les 10 meilleures bouchées de Noël qui vous inspireront! 

1Boulettes de dinde, sauce aigre-douce
Boulettes de dinde, sauce aigre-douce

Quoi de mieux qu’un canapé à la dinde pour fêter Noël et le jour de l’An? Ces petites boulettes de la chef Caroline McCann sont enrobées de chapelure Panko, puis frites dans l’huile. Sans aucun doute, elles plairont à tous les gourmands! Servez-les avec une sauce aigre-douce.

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2Beignets de crabe épicés
Beignets de crabe épicés

Cette recette donne environ 20 beignets de crabe épicés. Un hors-d’oeuvre qui a du piquant avec la sauce harissa!

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3Châtaignes d’eau au bacon, sauce à la moutarde de Meaux
Châtaignes d’eau au bacon, sauce à la moutarde de Meaux

Du bacon, c’est festif! Facile et rapide à préparer, cette recette de châtaignes d'eau au bacon, accompagnées d'une sauce à la moutarde de Meaux réjouira tout le monde!

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4Friands à la saucisse
Friands à la saucisse

Voici une délicieuse variante des classiques saucisses cocktail: de la chair à saucisse enveloppée dans une pâte feuilletée. Cette recette de Gary Mehigan mettra l’eau à la bouche de vos invités!

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5Bouchées à la caponade de balsamique
Bouchées à la caponade de balsamique

Hors-d’oeuvre sicilien, la caponade de balsamique se compose d’aubergines, de tomates, d’oignons, de câpres, d’olives et d’origan. Une parfaite bouchée ensoleillée dans le froid de l’hiver!

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6Carpaccio de courgettes
Carpaccio de courgettes

Avec cette entrée tout en fraîcheur, le chef David Rocco met en vedette un duo d’ingrédients gagnants, soit le fromage de chèvre et les courgettes.

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7Dumplings rapides au porc
Dumplings rapides au porc

Cette recette de dumplings au porc se prépare en seulement 20 minutes! Vous pouvez les servir avec de la sauce aux huîtres, de la sauce Sriracha, de la moutarde forte ou encore, de la sauce aux arachides.

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8Crostinis au chèvre frais, chutney de mangue et sirop d'érable
Crostinis au chèvre frais, chutney de mangue et sirop d'érable

Saviez-vous que les crostinis sont des hors-d'oeuvre italiens? Cette recette faite de chèvre frais, de chutney de mangue et de sirop d'érable combine le sucré et le salé à merveille.

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9Pailles au gouda fumé et aux graines de sésame
Pailles au gouda fumé et aux graines de sésame

Cette amusante recette de pailles au gouda fumé et aux graines de sésame, signée Caroline McCann, égayera les amateurs de fromage. Une entrée croustillante!

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10Têtes de calmars bravas, aïoli au safran
Têtes de calmars bravas, aïoli au safran

Ces têtes de calmars bravas, aïoli au safran sont une création de la chef Marie-Fleur St-Pierre, maître des tapas. D’inspiration espagnole, ce petit plat se sert idéalement très chaud avec de l’aïoli au safran et des quartiers de citron.

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