Cette recette d’huîtres frites et sauce piquante fera des adeptes heureux! Frites dans la chapelure panko accompagnées d’une sauce chili maison, ces huîtres séduiront les plus réfractaires de vos convives.
Voir la recette : Huîtres frites et sauce piquante
Durée totale : 40 min | Prép : 20 min | Cuisson : 20 min
Facile, rapide et pleine de saveurs, cette recette d'huîtres en coque au parmesan, épinards et poireaux de notre experte foodlavie Caroline McCann est tout simplement divine!
Voir la recette : Huîtres en coque au parmesan, épinards et poireaux
Durée totale : 27 min | Prép : 15 min | Cuisson : 12 min
→ Inscrivez-vous à l'infolettre pour connaître toutes les nouveautés de foodlavie
Cette recette d'huîtres chaudes au céleri de la chef Marie-Fleur St-Pierre est parfaite pour vos festins! Servez-les au choix avec des quartiers de citron, du sel de céleri, du tabasco, des piments jalapeños ou des feuilles de céleri.
Voir la recette : Huîtres chaudes au céleri
Durée totale : 15 min | Prép : 10 min | Cuisson : 5 min
→ Découvrez aussi en vidéo : Comment ouvrir les huîtres?
Cette recette d'huîtres au chardonnay, farcies au bacon et aux épinards et accompagnées d'une sauce au fromage cheddar Perron (un fromage de chez nous!) ne vous décevra pas! Daniel Vézina revisite ce classique à notre plus grand bonheur gastronomique.
Voir la recette : Huîtres Rockefeller au cheddar Perron
Durée totale : 60 min | Prép : 20 min | Cuisson : 40 min
Les huîtres frites peuvent se décliner en de nombreuses variantes, c’est le cas pour cette recette de notre Cuisinier Rebelle, Antoine Sicotte. Avec de la pâte à frire tempura, un peu de bière et une sauce au gingembre, lime, sauce soya et coriandre, ces huîtres seront la vedette de vos 5 à 7 de Noël!
Voir la recette : Huîtres frites
Durée totale : 27 min | Prép : 25 min | Cuisson : 2 min
Voici une délicieuse recette d'huîtres farcies et gratinées avec des bettes à cardes, de sauce béchamel et du fromage mozzarellissima. Un vrai délice!
Voir la recette : Huîtres farcies et gratinées
Durée totale : 70 min | Prép : 25 min | Cuisson : 45 min
Ces huîtres gratinées à la « Dirty Dancing » sont complètement décadentes! La recette comprend d’excellents fromages de chez nous tels que Le Pionnier et Le Canotier de L'Isle et… de la crème!
Voir la recette : Huîtres gratinées à la « Dirty Dancing »
Durée totale : 35 min | Prép : 15 min | Cuisson : 20 min
→ Venez discuter avec nous sur Facebook!
Avez-vous déjà dégusté des huîtres rôties et farcies au citron et à l'anis? Cette recette de notre chef Caroline McCann, qui inclut aussi du vermouth, de l’anis étoilé et du citron, vous fera aimer les huîtres, à coup sûr!
Voir la recette : Huîtres rôties et farce au citron et à l'anis
Durée totale : 25 min | Prép : 15 min | Cuisson : 10 min
La chef Marie-Fleur St-Pierre, experte des tapas vous suggère de cuisiner cette exquise recette d'huîtres frites, mayo gaspacho, légèrement piquante. Enrobées de polenta puis frites dans l’huile, ces huîtres vous laisseront sans voix!
Voir la recette : Huîtres frites, mayo gaspacho
Durée totale : 25 min | Prép : 20 min | Cuisson : 5 min
Pour terminer en beauté ce TOP de recettes de Noël, préparer le Bloody Caesar en shooter avec huîtres marinées de Caroline McCann. Vodka, clamato, jus de lime, sauce Worcestershire, feuilles de menthe et huîtres marinées composent ce délicieux nectar de Noël! À vos cocktails!
Voir la recette : Huîtres Bloody Caesar
Durée totale : 15 min | Prép : 15 min
Évaluer cet article
Connectez-vous pour évaluer cet article et écrire vos commentaires
ConnexionNouvel utilisateur de foodlavie? Inscrivez-vous dès aujourd'hui!