Dans le frigo de... Jonathan Garnier

1- Combien de fois par semaine fais-tu tes courses?

Je fais mes courses à peu près 3 à 4 fois par semaine. En gros, avec l'école de cuisine, j'ai besoin d'aller chercher des produits spécifiques. J'en profite aussi pour combler nos besoins à la maison.

2- Quelle est ton épicerie favorite et pourquoi?

J'aime beaucoup le Maxi. J'aime beaucoup aller magasiner là, il y a un petit côté ethnique où on va aller trouver des produits un peu différents. Il y a tout ce qu'il faut à bon prix, c'est le fun.

3- Quel est ton aliment préféré à acheter?

L'aliment qu'on va retrouver à 100% dans mon frigo, c'est du fromage. Écoute, pour moi, le fromage c'est la vie. Il y a plusieurs sortes de fromages pour les différents moments. J'en mange tout le temps. Le Champfleury, en ce moment, c'est pas mal un coup de coeur.

Sauce alfredo

4- Si tu devais cuisiner le même repas jusqu’à la fin de tes jours, ce serait quoi?

J'ai un amour inconditionnel pour les pâtes. On s'est mis à faire, avec ma blonde, notre recette à nous deux quand on a des soirées tranquilles. On se fait des pâtes huile et ail, très simples, avec un peu de piments. Ça nous rappelle nos premiers moments.

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5- Es-tu adepte du «meal prep» et si oui, pourquoi ?

J'en fais beaucoup avec mon travail. Par contre, à la maison, on y va plus avec l'envie du moment. Le dimanche, on va essayer de faire une épicerie un petit peu plus complète, mais en dehors de ça, on ne planifie pas grand chose.

6- Quel aliment on risque de ne jamais retrouver dans ton frigo et pourquoi?

On n'est pas très forts sur les abats : les tripes, le foie, le coeur... Ça ne passera pas chez nous. On a trois enfants à la maison, il faut que ce soit simple, goûteux et pas trop vert (rires).

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7- Quand tu n’as pas envie de cuisiner, où commandes-tu et quoi?

Premièrement, quand je ne veux pas cuisiner, ma blonde le fait super bien. Sinon, il y a un restaurant qui s'appelle Le Pic Bois, on va manger là et c'est délicieux. On commande aussi de la pizza chez Monza, c'est super bon. 

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