Remplacez le sucre par du sirop d’érable dans vos recettes!

Le sirop d’érable est un aliment incroyable qui s’intègre facilement dans presque n'importe quelle recette pour remplacer le sucre. Pour vous aider à bonifier vos plats de cet ingrédient bien de chez nous, la nutritionniste Stéphanie Côté vous donne quelques conseils.

Pour les sauces, vinaigrettes, marinades et même dans les muffins, vous pouvez remplacer le sucre par une quantité équivalente de sirop d’érable. Pour les biscuits et les gâteaux, diminuez la quantité de liquide de ¼ de tasse pour chaque tasse de sucre remplacée par notre liquide sucré québécois.