Réaliser une chantilly caramel et une sauce caramel selon Zébulon Vézina

Suivez les conseils du jeune pâtissier Zébulon Vézina pour réaliser à la perfection une chantilly au caramel et une sauce au caramel. Ajoutez de la chantilly dans vos gâteaux pour rehausser le goût de vos desserts. Et pour ce qui est de la sauce caramel, faites en couler un filet sur une boule de crème glacée à la vanille, des brownies, vos crêpes du dimanche matin, bref, partout!

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