• Talents d'ici

Qu’est-ce que la levure nutritionnelle et la levure de boulangerie?

Qu’est-ce que la levure nutritionnelle et la levure de boulangerie?

On jase de levure nutritionnelle avec Linda Montpetit, nutritionniste, à ne pas confondre avec  la levure de boulangerie. C’est une levure qu’on utilise dans la cuisine végé et non dans les gâteaux et les pâtisseries. Elle ajoute de la saveur et de la vitamine B12 que l’on retrouve normalement dans les produits d’origine animale.

  • Année de production: 2018
  • Collaborateur: Linda Montpetit
PUBLICITÉ

Commentaires

(0)

Devenez expert foodlavie

Chef, sommelier, nutritionniste, pâtissier, traiteur... vous possédez une expertise culinaire? Pour partager vos recettes, conseils et histoires, rejoignez notre communauté d’experts!

Inscrivez-vous maintenant!