L'experte Josée Toupin nous parle des bienfaits de la viande de bison et des différentes coupes offertes

L'éleveuse de bisons, Josée Toupin, nous confie que les bêtes qu'elle produit sont de grande qualité : élevés sans hormone, sans antibiotique et nourris à volonté avec le foin que la ferme fait pousser sans pesticides ni herbicides, les bisons de l'experte sont en excellente santé. Découvrez également à quel point il est facile d'apprêter cette viande; elle est offerte dans des coupes aussi variées que le boeuf : cubes à ragoût, bavette ou filet mignon, contrefilet... il y en a pour tous les goûts!