Les dates de péremption : à quel point s’y fier?

Dans cette capsule, la nutritionniste Édith Ouellet vous explique comment bien utiliser les dates de péremption sur les aliments que vous consommez. Sachez tout d'abord qu'une date de péremption n’est pas un complot pour vous faire acheter plus, ni la date à laquelle vous devriez jeter un produit. C'est encore moins la date à partir de laquelle vous risquez d’être malade si vous mangez un de ces aliments! La date de péremption veut simplement dire « meilleur avant ». Et n’oubliez pas, elle va varier selon la date d’ouverture du produit!