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01 : L’Agriculture raisonnée (Les carnets de Josée Fiset et Première Moisson)

01 : L’Agriculture raisonnée (Les carnets de Josée Fiset et Première Moisson)

Josée Fiset, co-fondatrice des boulangeries Première Moisson, relate l’histoire de la culture du blé au Québec et de l’impact de son entreprise sur celle-ci. Située à mi-chemin entre l’agriculture industrielle et l’agriculture biologique, l’agriculture raisonnée est issue d’une démarche environnementale qui vise à réduire l’utilisation de pesticides.

Il y a une dizaine d’années, on comptait 12 producteurs en agriculture raisonnée au Québec, dont Première Moisson. Aujourd’hui, ils sont plus de 300 à travers la province. Cette pratique réduit la production de gaz à effet de serre, améliore la qualité des sols et des cours d’eau. Apprenez-en davantage en visionnant cette courte capsule!

  • Année de production: 2018
  • Collaborateur: Première Moisson
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