Dire oui ou non au gluten : les réponses de Linda Montpetit

Doit-on couper le gluten de notre alimentation? La nutritionniste Linda Montpetit vous donne son avis et ses conseils. Comme 1 % de la population souffre de la maladie coeliaque et que de 10 à 15 % de la population souffre du syndrome de l’intestin irritable, la question se pose en effet. L’experte foodlavie vous conseille toutefois qu’avant d’éliminer certains groupes d’aliments de votre menu, il vaut mieux consulter un spécialiste pour avoir un diagnostic clair afin d’identifier vos intolérances alimentaires.