• Techniques culinaires

Comment faire de l'aquafaba selon Marie-Catherine Marsot

Comment faire de l'aquafaba selon Marie-Catherine Marsot

Saviez-vous qu'avec l'eau de votre boîte de pois chiches et un peu de crème de tartre vous pouvez obtenir de l'aquafaba? L'aquafaba est un substitut de l'œuf qui peut être utilisé dans toutes les recettes. Dans cette capsule vidéo, l'experte Marie-Catherine Marsot vous explique comment réaliser cette recette végétalienne d'une grande simplicité.

→ À voir aussi : Comment réaliser un sandwich au fruit du jacquier selon Marie-Catherine Marsot

  • Année de production: 2018
  • Collaborateur: Marie-Catherine Marsot
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