Comment cuisiner les différents fromages selon le fromager Jean Morin

Le fromager Jean Morin nous présente plusieurs façons de cuisiner les fromages. Le fromage est l'aliment polyvalent par excellence, il confère de savoureux parfums à tous les plats. En plus d'être délicieux sur un craquelin accompagné d'une gelée de porto ou un confit d'oignons, le fromage se cuisine vraiment bien. Il y a autant de façons de cuisiner les fromages qu'il y a d'idées, en voici quelques-unes...