BBQ : quoi boire avec un onglet de boeuf?

Symbiose en bouche et mariage parfait? C'est ce que vous promet le sommelier Sébastien Labbé accompagné du Maître du Grill. Avec la recette de poulet farci à la brésilienne, l'expert opte pour un vin blanc fruité et il conseille ensuite un cabernet sauvignon californien qui s'accorde en toute simplicité avec l'onglet de boeuf sauce roquefort.