• Talents d'ici

Accompagnement du homard : laissez le beurre à l'ail de côté!

Accompagnement du homard : laissez le beurre à l'ail de côté!

Il n’y a pas que le beurre à l’ail qui puisse servir d’accompagnement à votre homard. Le poissonnier et boucher Mathieu Gauthier vous donne ses trucs afin de varier ce classique. Au menu, deux sortes de sauces : beurre aux fines herbes, échalotes et vin blanc ou encore beurre à la coriandre et à la lime. Faites l’essai des deux variantes et dites-nous laquelle est votre préférée!

  • Année de production: 2018
  • Collaborateur: Mathieu Gauthier (chef)
PUBLICITÉ

Commentaires

(0)

Devenez expert foodlavie

Chef, sommelier, nutritionniste, pâtissier, traiteur... vous possédez une expertise culinaire? Pour partager vos recettes, conseils et histoires, rejoignez notre communauté d’experts!

Inscrivez-vous maintenant!