À la rencontre du chef Stéphane Lo Ré

Chef propriétaire du restaurant Lo Ré à Sherbrooke, Stéphane Lo Ré évolue dans le monde de la cuisine depuis 34 ans. Ayant fait ses premiers pas en France, ce chef s'est installé au Québec afin d’approfondir ses connaissances culinaires et de peaufiner son art. Il a choisi la région de Sherbrooke, pour ses produits uniques issus d’agriculture locale.