À la rencontre de Sylvain Puccini, expert en fromage maison

Sylvain Puccini est un vrai passionné de fromages. Expert foodlavie et co-fondateur des Ateliers Fromagers, il offre des ateliers de création de fromages maison et présente à la communauté foodlavie capsules, recettes et conseils. En plus de partager sa passion pour le fascinant univers fromager, il aime démystifier et rendre accessible la fabrication du fromage maison, comme le ricotta. Un expert à découvrir!