Piri piri

Piri piri

Qui dit piri piri, dit poulet portugais! Mais saviez-vous que ce piment est aussi fort populaire dans la cuisine africaine et qu’on l’appelle pili-pili? Découvrez le pouvoir gustatif de ce piment extrêmement piquant et idéal pour le BBQ, les sauces et les viandes comme le poulet. On le classe au huitième rang (sur dix) de l’échelle de Scoville - qui détermine l’intensité des piments du monde entier. Soyez braves et goûtez à nos recettes avec le piri piri comme épice!

Nos recettes de poulet!

Les recettes de nos chefs pour cuisiner le poulet à la portugaise!

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