Originaire du Japon, le miso est une pâte fermentée à base de soya et d’une céréale (riz, orge, avoine, sarrasin). Condiment riche en saveur, il se prête à une foule d’usages en cuisine, dont cette vinaigrette au sésame, à l’érable et au miso.

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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min
  • Ingrédients
    • 85 ml (1/3 tasse) d'huile de canola
    • 10 ml (2 c. à thé) d'huile de sésame grillé
    • 15 ml (1 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miso
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
  • Préparation
    1. Mélanger tous les ingrédients.

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