abonnez-vous
Recherche

Verrine de poires et crème fouettée au miel et nougat espagnol

par Marie-Fleur St-Pierre
Quantité : 4 portions
(0)
Évaluer cette recette
verrine de poires et crème fouettée au miel et nougat espagnol

Une recette de verrines aux poires et au nougat, parfaite pour épater ses convives lors d'un repas de temps des Fêtes, présentée par Marie-Fleur St-Pierre.

PUBLICITÉ

  • Durée totale : 10 min

  • Préparation 5 min

  • Cuisson 5 min
publicité
  • Ingrédients
    • 125 ml (1/2 tasse) de crème 35 %
    • 15 ml (1 c. à soupe) de miel de sarrasin
    • 85 ml (1/3 tasse) de nougats espagnols concassé en petits morceaux
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de poires, taillées en cubes
  • Préparation

    1. Dans un petit chaudron à feu moyen, faire chauffer la crème avec le miel sans porter à ébullition. Transférer la crème au miel dans un contenant et laisser au frigo pour la nuit.

    2. Le lendemain, fouetter la crème au miel et ajouter délicatement en pliant les morceaux de nougat espagnol.

    3. Tailler les poires juste avant de servir et répartir les cubes au fond de coupes ou de verrines, en ajoutant une touche de crème fouettée au nougat.

publicité
  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans poisson
    Sans soya

Commentaires

(0)
(0)
Évaluer cette recette

Suggestion de recettes

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />