• Durée totale : 12 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 2 min
  • Ingrédients
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 4 tranches de pain de ménage (tranches épaisses)
    • 2 avocats bien mûrs
    • 30 ml (2 c. à soupe) de crème sure
    • Jus de ½ lime
    • Sel et poivre
    • 12 tranches fines de saumon fumé
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'aneth ciselée ou en feuille

Magasiner cette recette

Acheter maintenant ces ingrédients

Acheter chez metro
  • Préparation
    1. Préchauffer une poêle striée ou le BBQ à feu moyen-vif.

    2. À l’aide d’un pinceau, badigeonner d’huile d’olive les deux côtés de chaque tranche de pain. Les griller de 30 à 45 secondes de chaque côté et réserver.

    3. Pour la purée d’avocat, retirer la chair de celui-ci et la déposer dans un bol. Écraser à l’aide d’une fourchette. Ajouter la crème sure et le jus de lime. Bien mélanger et assaisonner de sel et de poivre.

    4. Pour le montage, étendre une généreuse portion d’avocat sur un croûton de pain. Ajouter trois tranches de saumon fumé et quelques feuilles d’aneth.

Commentaires

(0)

Vous aimerez aussi

="tileComponent" v-for="(item, index) in items" v-if="index <= 19" :key="`${item.id}_${index}`" :item="item" :index="index" :imageRatios="ratioSuffix" type="slider" @clickAction="tileClickEvent" />

Devenez expert foodlavie

Chef, sommelier, nutritionniste, pâtissier, traiteur... vous possédez une expertise culinaire? Pour partager vos recettes, conseils et histoires, rejoignez notre communauté d’experts!

Inscrivez-vous maintenant!