Originaire du Japon, le miso est une pâte fermentée à base de soya et d’une céréale (riz, orge, avoine, sarrasin). Condiment riche en saveur, il se prête à une foule d’usages en cuisine, dont cette tartinade à l'avocat et au miso excellente sur une tranche de pain pour le lunch.

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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min
  • Ingrédients
    • 1 avocat, en purée
    • 8 ml (1/2 c. à soupe) de miso
    • 10 ml (2 c. à thé) de jus de citron
    • 15 ml (1 c. à soupe) de coriandre, hachée
  • Préparation
    1. Mélanger tous les ingrédients.

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