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Croquante sur le dessus et fondante en bouche, la tarte au citron est un dessert incontournable avec sa meringue onctueuse. Essayez la recette facile tirée de l'émission Simplement extraordinaire avec Donna Hay. Le goût acidulé et sucré vous charmera! 

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  • Durée totale : 23 min

  • Préparation 20 min

  • Cuisson 3 min
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  • Ingrédients
    • 1 pâte brisée sucrée cuite à blanc et refroidie, dans son moule
    • 1 portion de crème au citron classique ou 280 g (5/8 lb) de crème au citron du commerce
    • 1 meringue inratable
  • Préparation

    1. Préchauffer le gril du four à température maximale.

    2. Déposer le fond de tarte sur une plaque de cuisson. Verser la crème au citron sur la pâte et égaliser à l'aide d'une spatule.

    3. Déposer l'appareil à meringue à la cuillère par-dessus et passer sous le gril pendant 2 à 3 minutes afin que les pics de meringue soient dorés. Il est aussi possible de colorer la meringue au moyen d'un chalumeau de cuisine.

    4. Laisser refroidir et présenter cette tarte dans un plat ou une assiette.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans noix
    Sans poisson
    Sans soya

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