Une délicieuse recette de tartare de Thon présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 300 g (10 oz) de thons
    • 10 ml (2 c. à thé) de câpres
    • 3 cornichons
    • 10 ml (2 c. à thé) de sauce Worcestershire
    • 10 ml (2 c. à thé) de jus de yuzu
    • Un peu de Tabasco
    • 5 ml (1 c. à soupe) de zeste d'1/2 combavas par assiette à l'envoi
    • 1 tomate ananas
    • 23 ml (1.5 c. à soupe) d'huile de sésame grillé
    • Un peu de coriandre
    • Un peu de ciboulette
    • 10 ml (2 c. à thé) de gingembre
    • 2 oignons
  • Préparation
    1. Couper le thon et les tomates ananas en dés

    2. Hâcher très finement les herbes, les cornichons, le gingembre et les oignons

    3. Ajouter les câpres et les sauces

    4. Mélanger le tout et laisser reposer afin que le thon imprègne les saveurs des sauces

  • Nutrition
  • Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans soya
    Sans sucre ajouté
    Faible en sel

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