Laissez la mijoteuse s’occuper du souper de ce soir grâce à cette recette de tacos au poulet effiloché. Plus goûteux qu’un traditionnel taco, car la viande cuit tout doucement en s'imprégnant des saveurs au maximum, ce plat élaboré par l'expert foodlavie Hugo Saint-Jacques fera le bonheur de toute la famille, c'est garanti!

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  • Durée totale : 8 h 10 min
  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 h
  • Ingrédients
    • 190 ml (3/4 tasse) de cassonade
    • 190 ml (3/4 tasse) de ketchup
    • 65 ml (1/4 tasse) de vinaigre de vin rouge
    • 65 ml (1/4 tasse) d'eau
    • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
    • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde sèche
    • 5 ml (1 c. à thé) de sel
    • 5 ml (1 c. à thé) de paprika fumé
    • 5 ml (1 c. à thé) de chili en poudre
    • 5 ml (1 c. à thé) d'ail haché
    • 8 hauts de cuisses de poulets désossés et sans peau
    • Garnitures
    • 12 tortillas
    • 250 ml (1 tasse) de guacamole
    • 250 ml (1 tasse) de crème sure
    • 250 ml (1 tasse) de salsa de tomates
    • 250 ml (1 tasse) de coriandre, ciselée
    • 250 ml (1 tasse) de fromage cheddar, râpé
  • Préparation
    1. Dans un grand bol, mélanger les 10 premiers ingrédients.

    2. Ajouter les hauts de cuisses de poulet et bien les enrober de la sauce.

    3. Déposer le tout dans la mijoteuse et cuire pendant 8 heures à faible intensité ou 4 heures à forte intensité.

    4. Une fois cuit, effilocher le poulet.

    5. Amusez-vous en créant vos tacos avec les garnitures et le poulet effiloché.

Commentaires

(1)
Joelle Comeau
18 février 2018 @ 8h28
Vraiment vraiment bon le poulet!

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