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Voilà un classique que tous adorent! Nous vous suggérons cette traditionnelle et délicieuse recette de tacos au bœuf épicé qui très facile et amusante à préparer. Ajoutez-y des haricots rouges, de la sauce chili, du maïs, et le tour est joué!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 10 recettes de tacos maison pour la semaine

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  • Durée totale : 45 min

  • Préparation 30 min

  • Cuisson 15 min
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  • Ingrédients
    • Lanières de boeuf
    • 350 g (3/4 lb) de lanières de boeuf
    • 2 gousses d'ail
    • 125 ml (1/2 tasse) de bouillon de boeuf
    • 85 ml (1/3 tasse) de sauce chili
    • 85 ml (1/3 tasse) de sriracha
    • 5 ml (1 c. à thé) de sauce Worcestershire
    • Sel et poivre
    • 125 ml (1/2 tasse) d'haricots rouges en conserve
    • 125 ml (1/2 tasse) de maïs en grain
    • Garniture
    • 125 ml (1/2 tasse) de tomates coupées en dés
    • 125 ml (1/2 tasse) d'oignons rouges tranchés
    • 125 ml (1/2 tasse) de laitues Boston finement tranchée
    • 2 piments forts tranchés
    • 2 limes coupées en quartiers
    • 4 tortillas croustillantes
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage jalapeño râpé
Bon à savoir !

Pour une version moins épicée, remplacer les piments forts par du poivron rouge et diminuer de moitié la quantité de sauce sriracha.

  • Préparation

    1. Dans une casserole chauffée à feu moyen, verser un filet d'huile et faire revenir l'ail et le boeuf. Ajouter le bouillon de boeuf et les trois sauces. Saler et poivrer et laisser mijoter 15 minutes en brassant régulièrement.

    2. Ajouter les haricots rouges et le maïs et mélanger. Retirer du feu.

    3. Déposer le mélange de boeuf dans la tortilla croustillante. Garnir de laitue, tomates, oignons, piments forts et parsemer de fromage rapé. Servir accompagné d'un quartier de lime et de salsa.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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