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Une recette de spaghettinis accompagnés d'une sauce crémeuse aux tomates, au bacon et aux champignons, proposée par Gaétan Fournier

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  • Durée totale : 30 min

  • Préparation 15 min

  • Cuisson 15 min
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  • Ingrédients
    • 2 oignons moyens
    • Une dizaine de tranches de bacon
    • 65 ml (1/4 tasse) de crème à cuisson 15 %
    • 30 ml (2 c. à soupe) de ciboulette
    • 1 boîte de crème de tomates
    • 1 paquet de champignon frais, tranchés
    • Sel et poivre, au goût
    • 160 g (5.5 oz) de spaghettinis
  • Préparation

    1. Cuire les spaghettini selon la méthode suggérée par le fabricant. Réserver.

    2. Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il devienne croustillant. Égoutter et réserver. Garder la moitié du gras de bacon.

    3. Dans un poêlon antiadhésif suffisamment grand, faire blanchir dans le gras de bacon les oignons à feu moyen.

    4. Ajouter les champignons et cuire pendant 2 minutes.

    5. Ajouter la boite de crème de tomate en remuant au fouet sans porter a ébullition.

    6. Baisser le feu à basse intensité. Ajouter, toujours en remuant, la crème.

    7. Couper en morceaux d'un pouce le bacon et incorporer au mélange.

    8. Ajouter la ciboulette, le sel et le poivre.

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  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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