Le chef réputé Daniel Vézina ne vous présente pas souvent des recettes de smoothies, mais lorsqu'il le fait, il ne rate pas son coup! Cette recette de smoothie aux bananes, lait d'amande et kale est parfaitement équilibrée, tant dans les saveurs et les textures que dans l'apport nutritif et énergétique. Pour un petit-déjeuner sur le pouce, ce smoothie vert saura vous donner du jus!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : 10 recettes pour cuisiner le kale, le chouchou des chefs! et du TOP : 10 smoothies pour bien commencer la journée

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  • Durée totale : 5 min
  • Préparation 5 min

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  • Ingrédients
    • 375 ml (1 1/2 tasses) de lait d'amande
    • 1 pomme verte, pelée et épépinée
    • 1 banane congelée
    • 1 bonne poignée d'épinards
    • 1 bonne poignée de kale
    • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
    • 2 dattes séchées
    • 1 lime (pour son jus)
  • Préparation
    1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et réduire en purée à vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'une préparation homogène et assez épaisse.

    2. Verser dans des verres et déguster.

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