Une délicieuse recette de salsa de céleri, d'oignons rouges et de tomates présentée par foodlavie.
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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 4 branches de céleri, coupées en dés
    • 125 ml (1/2 tasse) d'oignons rouges, coupé en dés
    • 1 tomate épépinée, coupée en dés
    • 1/2 piment jalapeño, épépiné et coupé finement
    • Sel de mer
    • Zeste de lime
    • Jus d'une lime
    • Estragon frais haché, au goût
    • 3 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
    • 5 ml (1 c. à thé) de câpres, hachés
    • 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge
    • Sel et poivre, au goût
  • Préparation
    1. Mélanger dans un bol le céleri, l'oignon, la tomate et le piment. Ajouter le sel, le zeste, le jus de lime, l'estragon, la moutarde, les câpres hachés et l'huile d'olive.

    2. Bien mélanger et assaisonner. Servir sur du saumon fumé.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans lactose
    Sans arachides
    Sans noix
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté
    Faible en sel

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