- Ingrédients
- 4 branches de céleri, coupées en dés
- 125 ml (1/2 tasse) d'oignons rouges, coupé en dés
- 1 tomate épépinée, coupée en dés
- 1/2 piment jalapeño, épépiné et coupé finement
- Sel de mer
- Zeste de lime
- Jus d'une lime
- Estragon frais haché, au goût
- 3 ml (1/2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 5 ml (1 c. à thé) de câpres, hachés
- 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'olive extra-vierge
- Sel et poivre, au goût
- Préparation
Mélanger dans un bol le céleri, l'oignon, la tomate et le piment. Ajouter le sel, le zeste, le jus de lime, l'estragon, la moutarde, les câpres hachés et l'huile d'olive.
Bien mélanger et assaisonner. Servir sur du saumon fumé.
- Nutrition
- Sans sésameSans glutenSans fruits de merSans lactoseSans arachidesSans noixSans oeufsSans poissonSans soyaSans sucre ajoutéFaible en sel
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