Une recette de salade Waldorf revisitée présentée sur Zeste et Zeste.tv., par Caroline McCann

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  • Durée totale : 20 min
  • Préparation 20 min
  • Ingrédients
    • 65 ml (1/4 tasse) de mayonnaise
    • 45 ml (3 c. à soupe) de crème sure
    • 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron
    • 1 zeste de citron
    • 5 ml (1 c. à thé) de miel de trèfle
    • 5 ml (1 c. à thé) de ras-el-hanout
    • 4 pommes coupées en dés
    • 250 ml (1 tasse) de céleri émincé
    • 250 ml (1 tasse) de raisins coupés en deux
    • 2 têtes d'endives rouges avec leurs feuilles
    • 65 ml (1/4 tasse) de noix de Grenoble rôties
    • Sel et poivre
  • Préparation
    1. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la crème sure, le jus et le zeste de citron, le miel et le ras-el-hanout.

    2. Ajouter les pommes, les céleris, les raisins et les endives. Bien mélanger.

    3. Saupoudrer la salade de noix, assaisonner et servir.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté

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