Cette recette de salade d'épinards et de fraises à l'érable est extrêmement simple, délicieuse et pleine de fraîcheur. Des épinards, des fraises, des pacanes et une touche de sirop d’érable : voilà de quoi faire une salade parfaite! Et selon la nutritionniste Karolane Côté, elle fera fureur lors de vos réunions familiales gourmandes!

→ Cette recette fait aussi partie de notre TOP : Les meilleures recettes à l'érable de nos experts et de notre dossier Le printemps de nos experts

 

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  • Durée totale : 15 min
  • Préparation 15 min
  • Ingrédients
    • 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d'érable
    • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre balsamique
    • 250 ml (1 tasse) de fraises fraîches
    • 125 ml (1/2 tasse) de fromage bocconcinis
    • 65 ml (1/4 tasse) de pacanes
    • 500 ml (2 tasses) d'épinards frais
    • Basilic frais, au goût
  • Préparation
    1. Mélanger le sirop d’érable, l’huile d’olive et le vinaigre balsamique.

    2. Couper le bocconcini et les fraises en deux.  

    3. Assembler tous les ingrédients de la salade puis y verser la vinaigrette.

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