Une délicieuse recette de salade de grenade et de pamplemousse présentée par foodlavie.

PUBLICITÉ
  • Durée totale : 10 min
  • Préparation 10 min
  • Ingrédients
    • 2 pamplemousses Ruby Red
    • 1 L (4 tasses) de laitues frisées niçoises
    • 1 grenade
    • 120 ml (1/2 tasse) de pacanes rôties concassées
    • 100 g (4 oz) de fromage Chevrai feta de chèvre émietté
    • Pour la vinaigrette
    • 1/2 pamplemousse Ruby Red
    • 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive
    • 30 ml (2 c. à soupe) de persil haché
  • Préparation
    1. Combiner le jus de pamplemousse, l'huile d'olive et le persil dans un contenant étanche. Agiter pour bien mélanger.

    2. Prélever les suprêmes des pamplemousses et les graines de grenade.

    3. Dans un saladier, verser la sauce sur la laitue frisée. Répartir la salade dans des bols, garnir de tranches de suprêmes de pamplemousse, de graines de grenade, de pacanes et de feta de chèvre et servir.

  • Nutrition
  • Sans sésame
    Sans moutarde
    Sans gluten
    Sans fruits de mer
    Sans arachides
    Sans oeufs
    Sans poisson
    Sans soya
    Sans sucre ajouté
    Faible en sel

Commentaires

(0)

Devenez expert foodlavie

Chef, sommelier, nutritionniste, pâtissier, traiteur... vous possédez une expertise culinaire? Pour partager vos recettes, conseils et histoires, rejoignez notre communauté d’experts!

Inscrivez-vous maintenant!